Какие продукты питания подделывают чаще всего?
Говорят, последняя проверка показала: продукты в магазинах Северной столицы стали хуже по качеству. М. Тушина, Колпино
Петербургская организация потребителей «Общественный контроль» после очередной проверки продуктов в магазинах пришла к выводу, что прилавки заполнил фальсификат. Качество провианта падает по всему городу. Самый распространённый поддельный товар - масло. Из 20 видов - 11 фальсификатов.
Экспертиза пельменей с говядиной показала, что в 7 из 10 образцов вместо говядины курица, соя и мясная обрезь. Ситуация с готовыми мясными салатами ещё более удручающая: из 10 лишь 1 соответствует санитарным требованиям. Во многих исследования показали наличие кишечной палочки или плесени. Эксперты организации связывают это с тем, что производители вынуждены сокращать издержки и заменять сырьё дешёвыми аналогами.