Эксперты купили рыбные консервы в обычных продуктовых магазинах города. Затем отдали в государственную лабораторию, аккредитованную в системе ГОСТ Р на независимость и компетентность.
Результаты оказались неутешительными: ни одна из тестируемых банок не соответствовала требованиям нормативных документов. Причем речь идет о продукции как известных петербургских производителях, так и товаров из других регионов.
«Очередная экспертиза рыбных консервов показала, что их качество с каждым годом ухудшается, – цитирует председателя организации «Общественный контроль» Всеволода Вишневецкого «Конкретно.ру». – Если раньше оценку «хорошо» мы ставили хотя бы нескольким образцам тестируемых консервов, то сейчас еле-еле натягиваем тройки».
Видимо, в связи с кризисом производитель начал закупать более дешевое сырье - перемороженное, с задержанными сроками хранения. Отсюда и окислившийся жир, консистенция, отклоняющаяся от нормы, затхлый запах и горький вкус.
Производитель поддельных рыбных консервов пойдет под суд 
Пармезан из Рязани. Импорт нередко замещают фальсификатами