Смольный официально утвердил рецепт фирменного городского кофе «по-петербургски», сообщает ТАСС. Оригинальный способ приготовления бодрящего напитка был разработан специалистами Музея кофе на основе исторических материалов.
Для кофе «по-петербургски» понадобятся 18 граммов свежеобжаренного кофе Арабика, 80 миллилитров горячей воды и 1-2 столовых ложки молочной пены. В первую очередь необходимо приготовить двойной эспрессо, а затем добавить в него воду и молочную пену, предварительно взбитую каппучинатором. Кофе нужно подавать со стаканом воды.
По задумке авторов рецепта, молочная пена будет символизировать главную особенность Северной столицы – белые ночи.
В ближайшее время новый напиток должен появиться в городских кафе.
Блины по-петербургски. 5 старинных рецептов к Масленице 
Pin-up по-петербургски. Чем привлекает американское ретро жителей северной столицы 
Хэллоуин по-петербургски. Топ-5 костюмов для страшного карнавала 
«Караоке по-петербургски» изменит маршруты общественного транспорта 
«АиФ. Еда по-питерски»: рецепт рыбной солянки со стерлядью