В Семейном центре эко-комплекса «Триумф Парк» рассказали о детском питании

Семинар «Психология детского питания: брокколи против чипсов» состоялся 6 ноября в Семейном центре жилого эко-комплекса «Триумф Парк».

В качестве экспертов по вопросам детского питания были приглашены повар Андрей Куликовский и детский психолог Анна Лозинина. Главным стал вопрос – как привить ребенку полезные пищевые привычки? В формате мастер-класса спикеры подробно рассказали гостям о том, насколько важно выстроить правильное отношение к еде с раннего детства и что для этого надо делать. Партнерами проекта выступили холдинг «Ginza Project» и сеть супермаркетов премиум-класса «Лэнд».

«Детское питание – это очень актуальная тема сегодня, — комментирует мероприятие психолог Анна Лозинина. - У современного европейского человека крайне непростые отношения с едой. Ввиду продуктового изобилия, когда человечеству не нужно заботиться о пропитании, пища наделяется дополнительными смыслами: еда становится заменой общения, выражением заботы, средством манипуляции и прочее. Мы бессознательно закладываем в детях стремление заедать стрессы или, к примеру, воспринимать еду как награду, и переломить эту систему бывает очень нелегко». Психолог также отметила наиболее распространенные ошибки современных родителей. Например, любимая многими стратегия включать мультфильмы или читать вслух книжку за столом для того, чтобы ребенок охотнее ел, ведет к тому, что впоследствии человек просто не может принимать пищу без отвлекающих факторов, и вообще не замечает того, что он ест.

На семинаре повар Андрей Куликовский рассказал гостям о принципах построения детского меню. «Для детей ключевой процесс познания мира – это игра, и к еде у них точно такое же отношение. Очень важно много внимания уделять вопросу сервировки стола и пищи. Например, ребенок гораздо более охотно будет есть из посуды с рисунком, нежели чем из белых тарелок. Дети любят яркие цвета – хорошо, если продукты на тарелке будут разноцветные. Рису или каше можно придать форму животных или предметов. Для простоты можно воспользоваться силиконовыми формочками», — объясняет Андрей принцип своего подхода.

Семейный центр, в котором проводился семинар, был открыт недавно компанией «MirLand Development» в рамках социальной некоммерческой программы «Семья в большом городе». Центр помогает жителям района в общении и служит местом притяжения людей. Прошедший семинар – далеко не единственное некоммерческое социальное мероприятие, организованное компанией. Проект «Семья в большом городе» проводит большое количество разноформатных бесплатных мероприятий для детей и родителей: эко-фестивали, мастер-классы, лекции и семинары. Всего за последнее время было проведено 12 мероприятий, которые посетили свыше 1000 человек.

Смотрите также:

• Брокколи против чипсов. Как привить ребенку правильные пищевые привычки? →
• Дети - не нужны? В Петербурге решили сэкономить на трудных подростках →
• Наталья Водянова: «Дети с аутизмом обучаемы!» →