сыр — последние новости сегодня

Сыр «Сиртаки»: энергия лета и новые вкусы

Сыр «Сиртаки»: энергия лета и новые вкусы 31.07.2024 14:41

Одним из продуктов, позволяющих создать оригинальные блюда, является сыр Сиртаки. С какими фруктами, овощами, морепродуктами он сочетается лучше всего?

рецепты

Не останавливаться на достигнутом. Интервью с Максимом Малыгиным

Не останавливаться на достигнутом. Интервью с Максимом Малыгиным 16.07.2024 14:35

ЕДА

Наши сыры ничуть не хуже импортных. А по вкусовым качествам часто даже лучше

Наши сыры ничуть не хуже импортных. А по вкусовым качествам часто даже лучше 26.06.2024 12:21

Как в России сделать сыр, не отличающийся от итальянского или французского оригинала?

ЕДА

Dolce Granto: сыр для «сладкой жизни»?

Dolce Granto: сыр для «сладкой жизни»? 19.06.2024 16:29

Dolce vita – это итальянская философия жизни, когда не думают о карьере, политике или повседневных делах.

ЕДА

«Сиртаки»: сыр – как танец

«Сиртаки»: сыр – как танец 22.05.2024 16:14

Древние эллины готовили его из молока, которое выливали в бурдюки, оставляли под солнцем, чтобы свернулось, и заливали морской водой. И сегодня такой сыр является обязательной частью знаменитого греческого салата.

ЕДА

Для настоящих гурманов. Какими бывают плавленые сыры?

Для настоящих гурманов. Какими бывают плавленые сыры? 15.05.2024 15:43

Поколения россиян знают плавленый сыр с детства, а сейчас, благодаря высокому уровню производ- ства, он стал ещё разнообразнее и вкуснее.

ЕДА

В чём тайна «Тысячи озёр»? Как создаются сыры и сливочное масло

В чём тайна «Тысячи озёр»? Как создаются сыры и сливочное масло 25.04.2024 14:07

Как свежесть русского севера сочетается с европейским качеством?

ЕДА

Создание сыра – настоящее искусство. Некоторые сорта «созревают» целый год

Создание сыра – настоящее искусство. Некоторые сорта «созревают» целый год 10.04.2024 12:59

Cыр является источником витаминов А и В, незаменимых аминокислот, способствует выработке серотонина – гормона счастья. В нём много белка и мало углеводов, так что 50–80 граммов в день можно каждому съедать спокойно.

ЕДА

«Сыр – прыжок молока в вечность». Какие новинки скоро выйдут на рынок?

«Сыр – прыжок молока в вечность». Какие новинки скоро выйдут на рынок? 28.03.2024 12:06

Сыр – концентрированная польза молока, чемпион по содержанию кальция, фосфора и цинка, необходимых для построения костной ткани.

ЕДА

Меньше сыра, творога, рыбных консервов и пива стали выпускать в Петербурге

Меньше сыра, творога, рыбных консервов и пива стали выпускать в Петербурге 06.10.2023 08:56

За прошедший год в городе упало производство сыров и творога, переработанной и консервированной рыбы, безалкогольных напитков и пива. Однако мясных продуктов и кондитерских изделий теперь выпускают больше.

промышленность